SIGMA – Lo que cuenta es el resultado

Esta prensa neumática SIGMA es el buque insignia de las prensas WILLMES. Es quizá la mejor prensa del mundo. Gracias a los flexibles canales de zumo patentados de tejido altamente desarrollado presenta propiedades que no ofrece ninguna otra prensa.

¡El objetivo principal es conseguir la mayor calidad posible del mosto para el vino!

Invertir en la SIGMA de WILLMES es invertir en una calidad extraordinaria del mosto y en durabilidad, rendimiento y eficiencia en la vendimia. Todo ello se consigue gracias a los canales verticales fabricados en la tecnología patentada FLEXIDRAIN®. La SIGMA hace uso de los últimos conocimientos enológicos y permite la elaboración de vinos de gran calidad.

Probada en la práctica

La tecnología FLEXIDRAIN® ha sido desarrollada conjuntamente por viticultores y expertos de WILLMES. Esta tecnología se está aplicando en la práctica desde 2001. Desde 2003 FLEXIDRAIN® se utiliza con éxito en la fabricación en serie. Cientos de viticultores de todo el mundo trabajan con esta máquina.

Calidad incomparable del mosto

Los canales FLEXIDRAIN® garantizan un preestrujado óptimo del mosto. Con el modelo estándar se puede prensar prácticamente todo. Es apropiado para el procesamiento de uvas enteras, pero también para el procesamiento de mosto de vino tinto fermentado. Si se trata de una cosecha especialmente difícil, puede reequipar simplemente modelos especiales con anchos de malla especiales. El tejido resistente de FLEXIDRAIN® es flexible, por lo que resulta prácticamente imposible que los canales de zumo se atasquen. Además, el mosto tiene mucho menos posos y sedimentos. La cantidad neta obtenida es de hasta el 100%.

Montaje y desmontaje rápidos sin necesidad de herramientas

Los canales de zumo se pueden desmontar fácilmente. Para hacerlo no es necesaria ninguna herramienta. No es necesario pisar el interior de la prensa. Los canales de zumo FLEXIDRAIN® son resistentes y duran entre 3 y 5 años dependiendo de cuánto se utilicen. No tienen que ser cambiados por un mecánico, ya que se pueden cambiar
con pocas maniobras.