WILLMES

Le pressoir est l’élément clé de la transformation du raisin

L’achat d’un pressoir est une des décisions les plus importantes pour votre entreprise car vous allez travailler avec cette machine pendant des décennies. Le pressoir est l’élément clé de la transformation du raisin. C’est pourquoi vous devriez toujours choisir le meilleur pressoir disponible sur le marché.

Willmes produit deux séries de modèles différents: le MERLIN et le SIGMA

Le MERLIN

merlinMERLIN est le pressoir universel fiable et robuste pour les vignobles qui veulent le meilleur. Ce pressoir est un modèle de construction ouverte, qui vous propose une capacité de remplissage de 1.200 à jusqu’à un peu plus de 5.000 litres, en fonction des modèles.

Ses canaux à jus verticaux sont en acier inoxydable robuste, tout comme le reste du pressoir, également fabriqué en acier inoxydable. Ses canaux à jus verticaux lui confèrent des propriétés bien meilleures que celles d’autres pressoirs comparables.

La grande ouverture du couvercle est fermée par des couvercles amovibles.

WILLMES fabrique cette machine depuis presque 20 ans et nous continuons à l’améliorer en permanence, conjointement avec des vignerons expérimentés.

Le SIGMA

sigmaLe pressoir pneumatique SIGMA est le fleuron des pressoirs WILLMES. Il s’agit peut-être du meilleur pressoir au monde. Grâce aux canaux à jus flexibles brevetés en tissu ultrasophistiqué, il possède des propriétés de pressurage, qu’aucun autre pressoir à raisin ne peut égaler.

La technologie FLEXIDRAIN® présente d’immenses avantages par rapport aux canaux à jus rigides, situés au fond des pressoirs.

Avec la SIGMA de WILLMES, vous investissez dans la qualité haut de gamme du jus. Pour la mise au point de ce système de pressoirs, WILLMES s’est appuyé sur ses 60 ans d’expériences dans le domaine de la construction et du développement de pressoirs à vin. Les nouvelles connaissances œnologiques permettent de produire d’excellents vins dans une qualité haut de gamme permanente.